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當(dāng)前位置：首頁(yè) >產(chǎn)品中心>食品及農(nóng)產(chǎn)品>基礎(chǔ)檢測(cè)>食品保質(zhì)期方案檢測(cè)服務(wù)
簡(jiǎn)要描述：食品保質(zhì)期方案檢測(cè)服務(wù)保質(zhì)期試驗(yàn)，是基于溫度條件下的加速試驗(yàn)，鑒于該試驗(yàn)方法的局限性，建議做必要的常溫長(zhǎng)期驗(yàn)證測(cè)試。根據(jù)分析結(jié)果，結(jié)合食品在生產(chǎn)、流通過(guò)程中可能遇到的情況及相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)因素，綜合考慮食品的屬性、生產(chǎn)過(guò)程、食品包裝、運(yùn)輸和貯存等情況，對(duì)食品安全和食品質(zhì)量進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)后，確定食品在實(shí)際貯存條件下的保質(zhì)期。
產(chǎn)品型號(hào)：廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家 更新時(shí)間：2024-02-26訪 問(wèn) 量：1458 產(chǎn)品分類
Product Category詳細(xì)介紹
國(guó)聯(lián)質(zhì)檢依靠專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室及經(jīng)驗(yàn)豐富的研究人員，服務(wù)于您的產(chǎn)品保質(zhì)期確定，通過(guò)實(shí)驗(yàn)方法確定常溫條件下產(chǎn)品保質(zhì)期。保障您的產(chǎn)品順利上市銷售，保障民眾的食品健康安全。
適用于：所有適用于保質(zhì)期實(shí)驗(yàn)的食品。
樣品量：45個(gè)包裝預(yù)包裝，建議同一工藝不同生產(chǎn)線同一日期產(chǎn)品，選取有代表性樣品
試驗(yàn)依據(jù)：參考T/CNFIA 001-2017 食品保質(zhì)期通用指南和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
試驗(yàn)方案：采用T/CNFIA 001-2017附錄B.1.2，通過(guò)雙溫實(shí)驗(yàn)法，進(jìn)行兩個(gè)溫度點(diǎn)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)兩個(gè)溫度點(diǎn)下樣品保存時(shí)間，確定Q10后再計(jì)算產(chǎn)品保質(zhì)期
試驗(yàn)溫度：選取25℃，35℃，45℃溫度點(diǎn)（具體溫度點(diǎn)可以也可以）
試驗(yàn)周期：七天進(jìn)行一次試驗(yàn)，25℃，35℃，45℃條件下均出現(xiàn)變質(zhì)后，結(jié)束試驗(yàn)（約一個(gè)月）
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